lauantai 3. joulukuuta 2011

Kynttiläpajalla

Kävin eilen illalla töiden jälkeen kaverin kanssa ystäväillassa Maria Drockilan kynttiläpajalla Orimattilan vanhalla kehräämöllä. Maria itse kätteli meidät tervetulleiksi ja saimme valmistaa pajalla itse omat kynttilätkin. Se oli tosi hauskaa! Myymälän puolella vieraille oli tarjolla juomia ja jouluisia herkkuja. Taustalla soi joulumusiikkia ja oli oikein tunnelmallista. Ihan tuli meikäläisellekin jo oikein joulumieli, heh.

Tänään innostuin tekemään jälleen raakasuklaata. Ostelin erilaisia perusaineksia, kuten kaakaomassaa, kookosöljyä ja siirappia ja sekoittelin niitä ilman mitään sen kummempaa reseptiä. Minulta löytyi mausteeksi laatikosta taatelia, saksanpähkinöitä, sesaminsiemeniä ja goji-marjoja, joten suklaista tuli vähän erimakuisiakin.  Olisin voinut sekoittaa osaan vielä pakastimesta karpaloita ja mustaherukoitakin, mutta en muistanut niitä tällä kertaa. Lopputulos oli silti ihan hyvää, vaikka makeutta olisin voinut laittaa hieman enemmänkin!

Jos joku on innostunut kokeilemaan myös oman terveellisen suklaan valmistusta, Jaakko Halmetojan nettisivuilla löytyy paljon ihania reseptejä ja vinkkejä.







At the candle shop

Yesterday evening after work I went with a friend to Maria Drockila`s candle shop in Orimattila. On the door Maria shook hands with us and we could prepare our own candles at the workshop. It was really fun! At the store there were served some drinks and Christmas cakes for the guests. In the background was playing nice Christmas music and the athmosphere was very moody. Even I thought that was nice..

Today I was inspired again to make some raw chocolate. I bought a variety of basic materials such as cocoa paste, coconut oil and maple syrup and stirred them without prescription. I found dates, walnuts, sesam and goji berries from my kitchen, so I became some flavors for my chocolate. I have cranberries and blackcurrants in the freeze, but I did not remember them this time. The result was still pretty good, although I could have add a little more sweetness !

Ei kommentteja:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...