sunnuntai 12. elokuuta 2012

Lila kukkakaali / Purple Cauliflower

Ostinpas eilen ensimmäistä kertaa lilan kukkakaalen, sen verran erikoiselta se näytti kaupassa. En tiedä näyttikö se kovin herkulliselta, mutta aika mielenkiintoiselta kuitenkin. Tänään teimme mieheni kanssa ison kattilallisen soijarouhe-kasviskeittoa ensi viikolle, ja heitimme tämän jännittävän näköisen kukkakaalen sinne joukkoon. Ihmeesti sen voimakas väri haaleni keitossa. Kukkakaalen koostumus vaikutti leikatessa ihan samalta kuin tavallisella valkoisella kukkakaalella, ja makukin on aika sama -ehkä hieman miedompi.

On kuulemma olemassa myös oransseja kukkakaaleja -mistähän sellaisen löytäisi? Tosin kurkumalla maustetussa vedessä keittäminen värjäisi varmasti valkoisenkin kellertäväksi...










Kesän viimeisessä Värikollaasihaasteen värilaatikossa etsitään lilaa, jonka nimi on kauniisti Light Wisteria. Koska kotoani ei juuri lilaa löydy, tämä kaunis kukkakaalilöytö oli omiaan tähän haasteeseen.




I found a purple cauliflower from nearest supermarket yesterday. I think it looks very odd and beautiful. I`m not sure if it looks delicious... Anyway, I took some photos from it and made this collage for the Summer collage challenge. Later, I made a soup from this cauliflower. It`s taste is a bit milder than a white cauliflower.

11 kommenttia:

Tillariina kirjoitti...

Hyvin passaa violetti kukkakaali värikollaasiin! Kukkakaali on melkein minusta parasta raakana, kermaviilidipin kanssa. Oranssia en ole kyllä vielä nähnyt.

Yaelian kirjoitti...

Violetti kukkakaali on tosi nätti! Oranssisen olen kerran nähnyt täällä ja sitten myös kauniin vihreän.

arleena kirjoitti...

Hyvin löysit oikean sävyn. Olen nähnyt liloja ja aika kirkkaan vihreitä kukkakaalia. Muistaakseni ostinkin, vaan maussa ei havaittavaa eroa - ehkä miedompaa kuten totesit.

Kiiris kirjoitti...

Onpas tämä hauska, herkullinenkin luulen. En ollut ennen lilaa kukkakaalia nähnytkään!
Mainiosti löydetty väri.

kaari3 kirjoitti...

Oranssia enkä vihreää ole minäkään nähnyt. Purppuraa olen käyttänyt dippilautasella hyvin menestyksin. Loistava sarja haasteeseen!

*itKuPiLLi* kirjoitti...

Voi miten ihania kuvia ja kaali onkin kiva vaihtelu kovin kukkaisessa kierroksessa. :)

DelGal kirjoitti...

Wow, I love the color purple and this cauliflower sure is a beautiful shade! :) I've seen the orange variety and it looks like it has a dusting of orange cheddar cheese on it!

Stephanie kirjoitti...

Never seen this color before but I think it is very pretty.

LindyLouMac in Italy kirjoitti...

Calling by from Macro Monday, love your entry.

Anja kirjoitti...

En ole tainnut lilaa kukkakaalia aiemmin nähdäkään, on kyllä erikoisen näköinen mutta kaunishan se on :)

Pat kirjoitti...

It would add some nice color to a salad.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...