torstai 25. lokakuuta 2012

Pastaviikko / Pasta Week

Yllätyin lukiessani jostain netistä, että nyt on pastaviikko, ja tänään 25.10.2012 on vielä pastapäivä. Syömme nimittäin normaalisti melko harvoin pastaa, mutta tällä viikolla joka päivä. Syynä se, että tein ison, herkullisen tonnikala-kasvismakaronilaatikon, jota on riittänyt pitkäksi aikaa. Ja kun se loppui, mieheni innostui tekemään lähes samanlaisen heti perään!

Päätin siis julkistaa tämän reseptin, jota olemme itse vähän muokkailleet "tavallisesta" makaronilaatikosta. Mitat ovat noin -mittoja, ja sekaan voi laittaa toki mitä vain kasviksia kaapista löytyy. Annoksesta tulee reilu annos!

TONNIKALA-KASVISMAKARONILAATIKKO

2-3 dl tummaa soijarouhetta + 2 kasvisliemikuutiota vedessä kiehautettuna
n. 500 g tummia makaroneja kevyesti keitettynä
3 paprikaa (itse käytän Suomessa aina "paprika-mixejä", ne ovat edullisia ja ihan hyviä)
pari isoa sipulia tai 1 iso purjo
vähintään 5 valkosipulinkynttä pilkottuna
(porkkanaa viipaloituna)
2 chili-tonnikalapurkkia (kaada ylimääräinen öljy pois)
500g pizzajuustoraastetta (tai mitä mielit)

Kastikkeeseen tarvitset:
500g tomaattimurskaa
4-5 dl vettä (huuhtele tomaattipurkin kautta)
3 kananmunaa
2-3 rkl Maizenaa
suolaa
valkopippuria
mustapippuria
basilikaa
oreganoa

Sekoita keitetyt makaronit, kiehautettu soijarouhe ja pilkotut kasvikset suureen uunivuokaan. Vispilöi astiassa kastikkeen ainekset sekaisin ja kaada vuokaan tasaisesti. Ripottele juustot päälle.

Paista uunin alimmalla tasolla vajaa tunti. Herkuttele perheesi tai ystäviesi kanssa!

Herkullista pastaviikon jatkoa! Oletteko muuten syöneet paljon pastaa?

I have eaten whole week pasta, and just noticed that it`s national pastaweek. This macaroni is made from tuna and vegetables, and is delicious!



9 kommenttia:

Timo kirjoitti...

Kuulosti aika hyvältä, itse tuli aikoinaan tehtyä aika suoraviivaista makaroonilaatikkoa ja oli toisaalta niin tylsää, että jäi kotiohjelmistosta. Tämä kuulosti sen verran erilaiselta, että voisi koittaa testata - varsinkin kun ketsuppi joka kuuluu pakollisena tuohon on terveysruokaa! :-)

Anja kirjoitti...

Pitääkin kokeilla tuota joku kerta. Simppelitekoinen tonnikalapasta on meillä nuorison mieleen :)

Harakka kirjoitti...

Otinkin heti ohjeen ittelleni ja teen ensi tilassa tätä.
Varmastikkin hyvää!

Kiiris kirjoitti...

Vesi kielelle herahti. Pakko tehdä tuota. Melkein kaikki aineksetkin löytyvät kaapeista. Nam!
Kiitos!

Matkatar kirjoitti...

Joo ketsuppi ja tomaattimurska ovat tosiaan terveellisiä!

Matkatar kirjoitti...

Meilläkin nuoriso tykkää tästä, kannattaa tehdä!

Matkatar kirjoitti...

:)

Matkatar kirjoitti...

Ole hyvä!

Charlene: the Polarblogger kirjoitti...

Mmm...sounds delicious. The picture too looks so yummy.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...