torstai 27. maaliskuuta 2014

Punaherukkajuustokakku


Kun pakastimessa on vielä reilusti punaherukoita, niistä täytyy keksiä jotain kesän lähestyessä. Pidän näistä marjoista eniten juuri suoraan pensaasta syötynä, muuten ne ovat vähän turhan kirpeitä. Yllätyinkin miten herkullinen juustokakku näistä tuli. Minulla oli netti auki koko ajan, sillä minulla oli pari reseptiä joita yhdistelemällä tämä ihanuus syntyi.


Ensin murskasin puolet Digestivepaketin kekseistä kulhossa kupin pohjalla ja lisäsin mössöön pehmeää margariinia. (mies näköjään antoi pohjaan omat mausteensa sahaamalla samaan aikaan jotain vieressä...)

Täytteeseen käytin pari Philadelphiapakettia ja yhden vaniljalla maustetun rahkapaketin. Se taisi olla hyvä valinta. Lisäsin hieman sokeria ja yhden munan (muistaakseni perunajauhojakin) Marjat laitoin vuoan pohjalle keksimuron päälle. Ennenkin olen laittanut juustokakun täytteet suoraan pohjan päälle -tulee kauniita torttuja.

Emme malttaneet odottaa seuraavaan päivään vaan maistoimme saman tien. Jumpe kun olikin hyvää! Kärsivällisyys ei ole hyveemme mitä herkkuihin tulee. Seuraavana päivänä kakku oli suorastaan taivaallista, lurps!



11 kommenttia:

pappilanmummo kirjoitti...

Tämä sopisi toiseenkin haasteeseen . Kirpeä makrotexissä. Nuo viinimarjat ovat kirpeän maukkaita. Ja kakkuohje hyvä!

Pieni Lintu kirjoitti...

Nami!!! :)


http://pienilintu.blogspot.fi/

//aNNiKa kirjoitti...

Näyttääkin ihan taivaalliselta! Nam!

arleena kirjoitti...

Hyvää kannattaa odottaa

Kuvittelija kirjoitti...

Nam, vaikea tuosta on pitää sormensa ja suunsa erossa.

sillarit kirjoitti...

Herkulllista :-)

Johanna Pekkanen kirjoitti...

Lopputulosta kannatti odottaa. Näyttää hyvältä.

Una kirjoitti...

Ihana kakku!

Oi teilläkin rempataan ja eletään samaan aikaan samassa paikassa? =) Niin meilläkin. =)

SusuPetal kirjoitti...

Oooh, kiitos, ihana aamupala! Mitä...se on jo syöty! Onpa kärsimättömisä ihmisiä :D


Pulmu kirjoitti...

Hurjan herkullinen kuva tuo viimeinen!

Rentukka kirjoitti...

Voi,miten alkoi tehdä mieli juustokakkua. Punaherukoita olisi pakastimessa vielä...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...