perjantai 20. lokakuuta 2017

Teetä kiitos!


Niinkuin ei aurinkoisena päivänä järkevämpää tekemistä olisi, päätin esitellä teille osan teevarastostani. Olen innokas teenjuoja eikä kahvi ole maistunut minulle koskaan. Itse asiassa olen aina vaan enemmän alkanut hifistellä teenjuonnin kanssa. On kivaa kun jo useampi vieras on sanonut, että juo meillä mielellään teetä, koska se on niin hyvää.

Kieltämättä haudutettu tee on parasta, mutta joskus teepusseissakin on ihan kelpoja teelaatuja, ja yleensä minulta löytyy ainakin yksi laatikollinen myös teepusseja, kuten nyt rooibosteetä. 

Lähes aina kuitenkin haudutan teetä, 3-4 kertaa päivässä. Pidän ihan perus vihreästä, mustasta tai valkoisesta teestä, mutta myös maustetuista teelajeista. Kovin mauttomista en pidä, enkä liian mausteisista tai hedelmäisistä / marjaisista (karhunvatukka yök) teemauista.


Vaan kyllä sitä löytyy paljon paljon ihania teelaatuja! Tuo Laihduttajan Paras Ystävä -tee on ollut pitkään yksi suosikeista, ja se on parhaimmillaan pitkään haudutettuna. Uusi lemppari on myös Lapin Lemmenjuoma ja Kissanpäivät -tee.

Barcelonassa on ihana teekauppa Tea Shop, josta käyn ostamassa teeni siellä. Näitä ihania pikku teerasioita peltilaatikossa on tullut ostettua jo useita (tuotua Suomeenkin), mutta ikävä kyllä hinta kallistuu koko ajan, nyt saa jo tarkkaan harkita raaskiiko ostaa. Tosin nämä paikalliset teet ovat hyvin laadukkaita ja siksi riittoisia. Antavat aina näytepussejakin mukaan, on kivaa maistella uusia makuja.


Tuo näppärä teräskauhakin on sieltä. Ostin ensin Barcelonaan, ja tykkäsin niin sen käytöstä että toin tänne Suomikotiin oman. Sillä on kätevä mitata ja kaivaa kapeasta pussista teepuruja.

Pidän myös paljon mate-teestä. Se on hyvin virkistävää, koska siinä on reilusti kofeiinia. Matetee onkin kotoisin eteläisestä Amerikasta. Suomestakin sitä saa, esim. tuota Mansikka-Granaattiomenaa ja myös sellaisella nimellä kuin Kuuma Tanssi. Molemmat hyviä. 

Tujumpaa kamaa minulla onkin sitten tuossa purkissa. Se on kotoisin Argentiinasta ja ostin sen täkäläiseltä mukavalta kreikkalaiselta kauppiaalta.


Latinalaisessa Amerikassahan mateteetä juodaan suodatinpillillä, jonka ostin myös kreikkalaiselta mieheltä testiin. Oikeaoppisesti teelehtipurua laitetaan kuppiin puolet, ja sitten täytetään kuppi kuumalla, ei kiehuvalla vedellä. Pillillä imien teestä suodattuu hienot puruset. Kun vesi loppuu, sinne voi lisätä uutta kuumaa vettä.

Itse en ihan niin vahvasta matesta pidä, mutta aika voimakkaaksi kyllä haudutan sen. Tällä jos jollain herää hyvin! Silti siinä ei ole kofeiinia niin paljon kuin kahvissa ja se on pehmeämpää ja terveellisempää.


Toinen, mutta silti täysin erilainen raikas vihreä tee jota nautin mielelläni on japanilainen matchatee. Se on erittäin hienoksi jauhettua kirkkaan vihreää teetä. Matcha on korkealaatuista ja se kerätään ja jauhetaan vain kaikkein parhaimmista teenlehdistä, siksi sen hintakin on korkeampi kuin muissa teelajeissa.

Suomesta olen ostanut perusluomumatchaa, mutta Barcelonan teekaupasta löysin myös tuota mangonmakuista matchaa. Se on yllättävän hyvää.


Melko riittoisaa se on matchakin. Sitä riittää hyppysellinen kuppiin, jonne lisätään lämmintä, ei kiehuvaa vettä. Myös esim. mantelimaito sopii hyvin jolloin siitä tulee matchalatte. Matcha käy itse asiassa myös smoothiinkin.

Tähän olisi olemassa oma bambuvispiläkin, mutta en ole sitä raaskinut ostaa vaan käytän tätä metallista minivispilää, sillä saa ihan hyvin tarvittavan pikku vaahdon aikaan. Matcha on ihanan rauhoittavaa ja koukuttavaa teetä. Jo sitä valmistaessa tulee sellainen mielihyvän tunne, ikäänkuin olisi oma pikku teeseremonia kotona.


Jokaiselle teelle on oma suositushaudutuslämpötilansa (onko tuo yhdyssanahirviö...?), mutta olen tavallaan oppinut tunnistamaan milloin sammuttaa vedenkeitin. Niin perfektionistiksi en sentään ryhdy että lähtisin mittailemaan veden lämpötilaa. Kun ostaa uutta teetä, äkkiä oppii tuntemaan suurinpiirtein miten kuumaa veden pitää olla ja kuinka kauan hauduttaa.


Yleensä haudutan teetä 2-5 minuuttia, sitten otan siivilän pois ettei tee tule kitkeräksi. 


Ja eikun nauttimaan! Tänään tarkeni vielä kivasti kotiterassilla auringon paistaessa. Ja ainiin...maitohan ei tietenkään teehen kuulu...!


Juotko sinä teetä vai kahvia? Onko sinulla jokin oma suosikkiteesi? Ihanaa viikonloppua!


17 kommenttia:

Menninkäinen kirjoitti...

Ennen olin vierailuiden ongelmatapaus, kun en juonut kahvia enkä teetä. Espanjassa minut opetettiin juomaan kahvia ja espanjalainen kahvi - etenkin cortado leche leche - on hyvää. Se on kuulemma 4 kertaa suomalaista vahvempaa. Olen silti edelleen kyläpaikkojen piina, kun en juo suomalaista vesilirua enkä teetä. :D

Joskus kakarana paras kaveri taas opetti juomaan Ricolan teetä. Semmoinen sininen purnukka, oliko kenties joku "Hyvää yötä" tai jotain sinnepäin. Se oli ihan hyvää, vaan en ole kyllä sitä aikoihin juonut.

Paluumuuttajatar kirjoitti...

Kahvi-ihmisiä. Nuorena join teetä, mutta nykyään en ollenkaan. En oikein edes tiedä, että miksi en. Voisi varmaan hyvinkin taas aloittaa.

Taina K kirjoitti...

Ihana opas teen juonnin maailmaan!<3 Samalla mietin, että mitä ihmettä tarjosin sulle, kun kävitte Satun kanssa.;D Saattoi olla aika..litkua!:)))

Mä tykkäsin lapsena juoda mustaa teetä maidon kanssa. Sittemmin maku on muuttunut, en muista, koska olisin juonut teetä maidolla. Kahviakin olen oppinut juomaan, kiitos matkoilla juotujen cappucinojen ja lattejen.:))

Ihanaa viikonloppua! Teillä taitaa kohta olla lähtö lämpimään..?

Mantelilaakson Susanna kirjoitti...

Teeparatiisi...ihania teelaatuja ja kivasti esitelty!
Tuo Barcelonan Tea Shop ja nuo ihanat pienet pussit ja purkit ovat ihania!!
Olen ehdottomasti aina ollut tee-ihminen!
Kahville olen itseasiassa hieman yliherkkä...se ei sovellu vatsalleni ollenkaan.
Vihreät teet ovat suosikejani, mutta mausteiset mukavia viileinä syysiltoina.

Lempeää viikonloppua sinulle!

Rita A kirjoitti...

Ihana postaus ❤️ Olet oikea teen asiantuntija 🙂 Minä juon teetä joka päivä aterian yhteydessä, mutta kamalan tylsästi vain Lipton Yellow Labelia maidon kera. Vaikka mikäpä siinä, koska tykkään siitä. Hyvin harvoin otan ceylonilaista teetä tai jouluaromista teetä, joita meillä on rasiassa puruina. Aamulla aina kahvia, samaten iltapäivällä ☕️

Taidanpa postauksesi innostamana tänään avata hibiscus-teen, jonka mieheni sai hiljattain lahjaksi. Hän ei juo melkeinpä lainkaan teetä, eikä paljon kahviakaan, tekee itse hiilihapotettua vettä juomaksi.

Kivaa viikonloppua !

Minna M kirjoitti...

Olipa mielenkiintoinen postaus. Minä en juo kahvia. Kotona juon yleensä valkoista teetä tai haudutan juomaa mintunlehdistä.

Matkatar kirjoitti...

Menninkäinen: Oletkin vähän samanlainen kuin meidän Anne, hänellekään ei oikein kelpaa kuin tavallinen vesi vaan, ei tee eikä kahvi. Ja mikäs siinä.

Paluumuuttajatar: Onneksi me ihmiset olemme erilaisia, kaikilla on omat tapansa ja tottumuksensa.

Taina K: Kiitos! Kuule ihan hyvää teetä oli, älä huoli, hihii!
Minäkin join nuorena teetä maidon kanssa, mutta jätin sen sitten jossain vaiheessa pois kun aloin enemmän juoda teetä. Nuoriso lisää meillä maitoa teehen, itse en voisi tosiaan enää kuvitellakaan.
Juu..ensi viikonloppuna pakataan jo!!!

Mantelilaakson Susanna: Kiitos! Minäkin olen liialliselle kofeiinille hieman yliherkkä, tai ainakin nuorempana olin. Ehkä olen nyttemmin hieman tottunut kofeiiniin.

Rita: Kiitos! HIh, no en tiedä olenko mikään asiantuntija mutta kovasti kyllä tykkään teestä! Jos jossain kahvilassa on vain teepusseja tarjolla, minäkin otan aina Liptonin tavallista teetä, se on yllättävän hyvänmakuista. Kiva kun päätit avata teepaketin! Ihanat viikonloput!

Minna A: Kiitos! Kiva, tuo lehdistä teen hauduttaminen on vielä ihan oma maailmansa, siitä en kirjoittanutkaan, tosin harvemmin itse tulee hauduteltua. Enemmän pitäisi! Keväisistä mustaviinimarjapensaan lehdistä haudutettu tee on ihanaa!

Päden paja kirjoitti...

Kivoja tee-kuvia:)♥ Tuo Matcha kuulosti hyvältä! Itse juon teetä aina silloin tällöin, mutta kahvia joka päivä..joinain päivinä ihan liikaakin:) Nuo teet tuoksuvat sitten eri ihanille! Mukavaa viikonloppua!

Pepi kirjoitti...

Ikinä en ole ollut varsinaisesti teen juoja, mustaa teetä meni joskus paljon, mutta kun siihen piti laittaa aina sokeria...
Kahvista tykkään mustana ja vahvana, mutta voin hyvin olla juomattakin -voiskin tässä mennä keittelemään päivän ensimmäisen kupin 😉
Ihastelin muuten sitä sun kaunista teekannuasi, jossain siinä nurkilla oli "sekatavarakauppa", jossa samanlainen vähän pienempi, hetken jo mietin josko ostais miniälle, mutta kun suuntakin oli poispäin keskustasta, niin sinne jäi.

RaijaAnnikki kirjoitti...

Teetä juon aina välillä,usein iltaisin.Kiitos ihanat kuvat ja mielenkiintoista luettavaa.

Jael kirjoitti...

Minä juon sekä teetä että kahvia. Yleensä juon vihreää teetä, tai yrttiteetä. Nyt kun olen flunssainen niin vihreää teetä inkiväärillä,hunajalla ja kurkumalla terästettynä on kulunut tosi paljon.

Jael kirjoitti...

Nyt huomasin että sulla oli mate-teetäkin.Opin aikoinaan juomaan sitä argentiinalaisen kämppäkaverin kautta, ja täällä sitä löytyy aika helposti,en ole tosin pitkään aikaan juonut.

Hannele Ruusukummusta kirjoitti...

Juon molempia. Välillä aivan vaan kahvia ja sitten taas tulee juotua aina teetä.
Näin syksyisin yleensä tulee se teekausi..:)

http://tuijankortteilua.blogspot.com kirjoitti...

Minä join teetä siihen asti kun sain ensimmäisen lapsen.
Jäin kotiin, jotenkin tuntui ettei ole oikea koti, kun kahvi ei tuoksunut. Tuoksusta olen pitänyt aina. Opettelin juomaan kahvin tosi laihana, jota vieläkin juon. Suhde on 4 kuppia vettä ja yksi mitta kahvia, joku on luullut sen olevan teetä :)
Ihania teelaatuja ja kiva toi mitta, haudutettu tee on parasta.

Matkatar Nauran auringolle kirjoitti...

Päden paja: Kiitos! Kannattaa maista matchaa, siinä on paljon antioksidantteja ja se on parasta vihreää teetä :) Ihanaa sunnuntaita sinulle!

Pepi: Juu siellä Barcelonassa minulla on se ihana valurautapannu, siinä pysyy tee kuumana pitkään. Aika painava tuliainen semmoinen, mutta varmasti olisi ollut mieluinen.

RaijaAnnikki: Kiitos kiitos!

Jael: Toivotaan että flunssasi alkaisi jo hellittää! Minä en ole koskaan tottunut flunssassa ollessa -tai sen tullessa kokeilemaan mitään "troppeja", en apteekista saatavia enkä kotikonsteja. Ehkä pitäisi. Minäkin tutustuin mateteehen eräällä kurssilla. Siellä oli ulkomaalainen osallistuja, eteläisestä Amerikasta. Hän joi mateteetä pillillä ja ihmettelin sitä. Sain maistaakin, ja se oli tosi vahvaa mutta hyvää.

Hannele Ruusukummusta: Tee lämmittää niin kivasti ja sitä voi huoletta juoda illallakin. No, ehkä ei ihan myöhään -sitten täytyy juosta vessassa yöllä. Mutta illalla minäkin juon usein rooibosteetä tai kamomillateetä :)

Tuijankortteilua: Minustakin kahvi tuoksuu tosi hyvältä! Mies juo aina kahvia joten mielelläni haistelen sitä. Joskus kerran vuoteen saatan ottaa pienen kupillisen vain huomatakseni, ettei se vaan maistu niin hyvältä kuin tuoksuu. Ei vain minulle. Ihanaa sunnuntaita!

Jenspa - Koivikon Katveessa kirjoitti...

Ihana postaus!
Olisi ihana oppia juomaan teetä ihan sellaisenaan, mutta itse aina kaipaan siihen joukkoon tilkan maitoa. Sokerista olen sentään päässyt eroon. :D
Mukavaa viikkoa!

Matkatar kirjoitti...

Jenspa: Kiitos! Juu ei tietenkään makuasioista voi kiistellä, minäkin käytin ennen maitoa teessä :) Ja eikös ne Englannissa käytä enemmänkin? Ihanaa viikkoa sinullekin!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...